28/1/14

PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES EN COLOMBIA Comportamiento reproductivo

PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES EN COLOMBIA
Comportamiento reproductivo
Las hembras de los cíclidos presentan ovarios asincrónicos, característica que garantiza obtener desoves durante todo el año, siendo esto una ventaja comparativa con otros grupos de peces cuya reproducción es anual.
En escalares y festivum el proceso reproductivo se inicia cuando la pareja limpia minuciosamente el nido, garantizando que esté libre de patógenos. La hembra comienza a pegar hileras de huevos y enseguida el macho pasa sobre ellos fertilizándolos.
Esta actividad se repite varias veces hasta que el nido queda cubierto por los huevos recién fertilizados.
Los falsos discos presentan un comportamiento similar, pero por lo general el desove se lleva a cabo en sustrato horizontal.
Aunque las tres especies presentan cuidado parental, en ocasiones (cría en acuario) los padres suelen ingerir los huevos o larvas, con la consiguiente pérdida de los mismos.
Por esta razón es recomendable trasladar el nido con los huevos fertilizados a otro acuario más pequeño en donde tendrá lugar el desarrollo embrionario y eclosión de las larvas.
También puede retirarse del acuario de reproducción a la pareja recién desovada y mantener el nido en dicho acuario hasta que las larvas eclosionen (3 – 5 días después).
Es importante aclarar que después de la eclosión, las larvas aún continúan adheridas al nido, valiéndose para ello de un órgano en forma de ventosa que poseen en la cabeza.
En el caso de los oscares, el desove también es realizado en sustrato horizontal, para lo cual los individuos seleccionan rocas planas en el fondo de los estanques, las limpian y realizan allí la postura, la cual es cuidada celosamente por los dos ejemplares.
Las larvas son cuidadas en el nido hasta que consiguen nadar horizontalmente y posteriormente durante varias semanas, incluso hasta que alcanzan tallas superiores a los 3 cm. Durante esta fase, los nuevos individuos acompañan a sus padres como una densa nube que se mueve armoniosamente a su alrededor. Sin embargo, lo más recomendable es retirarlas cuando empiezan a nadar, para evitar pérdidas por predación y para disminuir el tiempo entre los desoves, debido a que los peces no desovarán de nuevo mientras estén ocupados del cuidado de sus crías.
Los acaras no adhieren los huevos a ningún sustrato, depositándolos dentro del nido que han construido los machos, lugar en donde ejercen un estricto cuidado parental. Una vez se conforma la pareja el macho demarca su territorio nadando en círculos y ataca a cualquier intruso que se atreva a acercarse, la hembra lo apoya rigurosamente. Posteriormente se produce el desove y fertilización de los huevos, luego tanto el macho como la hembra los abanican permanentemente hasta que se produzca la eclosión (3 – 4 días). El juan viejo tiene un comportamiento de desove similar; sin embargo, la incubación y el cuidado parental son bucales.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES EN COLOMBIA
Autores
Miguel Ángel Landines
Freddy Roberto Urueña
Juan Carlos Mora
Liliana Rodríguez
Ana Isabel Sanabria
Diego Mauricio Herazo

Judith Botero Giraldo

21/1/14

Estanques - Construcción

Estanques - Construcción
Por último, al abordar la construcción del estanque debe asegurarse el retiro de la primera capa del terreno para evitar el exceso de materia orgánica en los diques del estanque, esta labor denominada descapote se realiza sobre los primeros 10 cms. del terreno.
Sobre la base de los cálculos del volumen de tierra necesario para la armada de los diques se realiza el corte y acarreo del material y se procede al armado de los muros. La compactación del material es un punto crítico en la construcción ya que de la eficiencia de esta operación dependerá la vida útil del dique. Una compactación inadecuada permitirá la erosión más rápida de los muros y su deterioro. Aunque normalmente se utiliza el peso de la maquinaria de corte y acarreo como herra mienta de compactación de los muros, esta no es la más adecuada. La herramienta señalada para esta labor se conoce con el nombre de rodillo pate-cabra el cual consiste en un rodillo metálico con protuberancias que ejercen presión a manera de puntos sobre el terreno.
Antes de emprender la construcción de su estanque, consulte con su servicio de asistencia técnica. Los técnicos de las UMATAs podrán orientarlo en la planificación y diseño de sus estanques piscícolas o contrate los servicios de un experto en la materia cuya experiencia sea garantía para no cometer costosos errores en la selección del sitio, diseño y construcción de sus estanques piscícolas.
CONCEPTOS BÁSICOS DE SANlDAD PISCICOLA
ENFERMEDAD
Manifestaciones físicas, y a veces en el comportamiento, que son anorrnales, visibles, y que son el producto de desarreglos en cualquier animal (hospedero), como consecuencia de la INTERACCIÓN de él con agentes extraños (etiología ="causau) o por desórdenes propios del mismo animal.
La enfermedad sólo la sufre el hospedero (animal), MUY RARAVEZ es el producto de una sola "causa". En consecuencia, encontrar un microorganismo, una sustancia dañina o una deficiencia o exceso de un nutriente, sólo indica la presencia o ausencia de dicho microorganismo, sustancia o nutriente, en ningún caso significa ENFERMEDAD.
Presencia de un microorganismo POTENCIALMENTE dañino dentro del hospedero, es decir, no son visibles ni comportamientos anormales ni signos.
Daños (lesiones) en los órganos o tejidos del hospedero: inflamación, hemorragias, muerte de células, aumento en el número o en el tamaño de las mismas.
'CAUSA " (ETIOLOGIA):
Escribimos causa entre comillas, porque es un término que se presta para muchas confusiones, sin embrago, se continua utilizando común mente. Creemos de todas formas que es necesario, así sea en forma mínima, no dejar pasar la oportunidad de problematizarlo. En consecuencia también usamos una expresión más correcta: etiología. Entonces definimos etiología como la sustancia, microorganismo, elemento, etc. que es capaz de INDUCIR enfermedad. Nótese que tampoco usamos la expresión "producir" enfermedad.
Aún más, la presencia de microorganismos por lo general se debe mirar desde el punto de vista "CAUSA O EFECTO": esto es: los microorganismos muchas veces están en el hospedero y pueden no estar induciendo LESIÓN o PATOLOGIA o aún ENFERMEDAD, sencillamente están ahí, porque ese es su sitio habitual de estar, en ese caso se podrían considerar como un efecto.
También pueden estar INVOLUCRADOS tales microorganismos en la inducción de PATOLOGI A y ENFERMEDAD pero no como CAUSA PRIMARIA sino como "OPORTUNISTAS"; esto es, hay otros factores predisponentes que hacen más susceptible al hospedero al ataque de microorganismos oportunistas, son esos factores predisponentes los que se deben corregir primero antes de hacer uso de la terapéutica para destruir el microorganismo.
Fuente: Universidad NACIONAL DE COLOMBIA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y DE ZOOTECNIA
GRUPO DE FISIOPATOLOGIA VETERINARIA

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL

15/1/14

Salmón plateado Su ciclo de vida se inicia


Salmón plateado
Su ciclo de vida se inicia con la incubación de los huevos fertilizados, que pueden provenir de cosechas propias o comprados a empresas productoras. En hatchery son obtenidas las primeras eclosiones y los juveniles se cultivan en tanques en agua dulce. Durante este período, el peso corporal puede alcanzar entre 120 y 250 g y su LT entre 20 y 30cm. Cuando las aguas costeras aptas para su cultivo en mar, han alcanzado los 18ºC, se pueden sembrar a los peces en las jaulas de aclimatación con transporte adecuado. Este período para estos salmones puede llevar cerca de 3 a 4 días antes de su traslado definitivo hasta las propias jaulas de cultivo. Una vez en ellas, los peces se alimentarán durante 13 meses, aproximadamente. La cosecha total, debe realizarse antes de que la temperatura del agua disminuya por debajo de los 18-20ºC.
El cultivo del salmón del Atlántico (S. salar) se conoce desde hace más de 100 años. Su reproducción, obtención de huevos, fertilización e incubación es semejante a lo ya explicado para el caso de trucha arco-iris o del salmón plateado. Es el pez de mayor producción en cultivo actual a nivel mundial. Los jóvenes peces que pasan parte de su vida en los tanques de producción, se denominan “parr” y ellos son posteriormente sembrados en otros tanques en tierra o bien, en jaulas en agua dulce y cultivados hasta su estadío de “smolt” como en el caso anterior. Al alcanzar esta fase, el cultivo puede ser continuado en mar (para repoblamiento son sembrados en las aguas dulces).
Naturalmente, el salmón del Atlántico es de hábitat alimentario piscívoro y muy territorial en los océanos. Alcanzan el estado de “grilse” en su primer año de vida, mientras que los adultos retornan a desovar a las aguas dulces. Sus cultivos se han desarrollado ampliamente en Noruega (el primer productor) seguido de Chile, Columbia Británica en Canadá, Gran Bretaña y otros países, debido a su alto precio en mercado, aunque hoy en día ha disminuido sensiblemente (al igual que otros salmones) debido a la alta producción mundial existente. En general, cuando los parr alcanzan los 30 a 50 mm de LT son traspasados a tanques en el exterior de los establecimientos y posteriormente (en un lapso de tiempo que dependerá esencialmente de las temperaturas del sitio seleccionado) se alcanza el estadio de smolt y los juveniles son traspasados al mar, en jaulas adecuadas. Luego de un tiempo adicional que puede alcanzar hasta los dos años, se obtienen peces comercializables de 2 y hasta más kilos, dependiendo de la demanda existente en los mercados. Es un pez importante para la acuicultura ya que es fácil de operar en cultivo, crece rápidamente en cautiverio y no madura sexualmente tan rápido como lo hace el salmón plateado o del Pacífico. Ultimamente, Chile ha volcado la mayor parte de su producción de salmones hacia el cultivo de esta especie.
Fuente: Dirección de Acuicultura -
Paseo Colón 982 - Anexo Jardín -

lluchi@sagpya.minproduccion.gov.ar

9/1/14

Manual de sanidad piscícola La profundidad del estanque

Manual de sanidad piscícola
La profundidad del estanque (P) para el engorde de especies de aguas cálidas no debe ser menor a setenta centímetros, para evitar la presencia de plantas acuáticas y el crecimiento de malezas cerca de los orillales.
Profundidades entre 1-3 metros son aconsejables para la mayoría de las especies de aguas cálidas.
La altura de los diques (H) esta complementada con lo que se denomina Borde Libre (BL), que corresponde a la distancia vertical entre el nivel máximo de llenado y la altura de la corona del dique, este valor no debe ser inferior a 0,3 m para prevenir el desborde de aguas en épocas de lluvias intensas o por algún descuido en el control de aguas de ingreso al estanque.
El ancho de la corona del muro (A) dependerá del uso programado para la misma, el ancho mínimo recomendado es de 2 metros y 4 metros si se va a transitar sobre el muro.
La pendiente de los muros tanto interiores como exteriores deberán tener una relación 2- 4: 1 respecto a la altura para evitar la erosión de 10s mismos.
El fondo de los estanques no debe ser plano, una pendiente del 2-1 0% es recomendada para facilitar el drenaje y las labores de mantenimiento de fondos.
Los drenajes de los estanques para el cultivo de peces deben ubicarse en el punto más bajo de tal manera que este pueda ser drenado totalmente.
El tamaño del drenaje depende del tamaño del estanque y deberá permitir la evacuación en el tiempo adecuado según la labor programada, ya sea un traslado o una cosecha final de peces.
Un estanque de 1000 m3 con una tubería de 6 pulgadas de diámetro tarda entre 6-8 horas para drenar, mientras que el mismo estanque con una tubería de 3 pulgadas tardaría de 25-30 horas para evacuar sus aguas.
De la misma manera, un adecuado drenaie es necesario para poder evacuar aguas en las operaciones de recambio de emergencia en los estanques.
La orientación de los estanques en el terreno deberá tener en cuenta la dirección de los vientos predominantes en la región. Estanques orientados en la dirección del viento permiten un patrón de circulación de aguas más eficiente y cuerpos de agua de características más homogéneas, sin embargo en estanques de mayor tamaño puede presentarse erosión en los muros por la acción del agua movida por el viento, a estos muros se les debe procurar defensas que mitiguen la acción eólica.
Fuente: UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y DE ZOOTECNIA
GRUPO DE FISIOPATOLOGIA VETERINARIA
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL


Piraña de vientre rojo

Piraña de vientre rojo (Pygocentrus nattereri) aparentemente agresivos y frenéticos, la piraña de vientre rojo (Pygocentrus nattereri) ...