26/3/15

La bestia del Danubio: el salmón que llega a ser tan grande como una persona


5 h · 
Largos, esbeltos y en peligro de desaparecer.
El salmón del Danubio puede alcanzar el tamaño de una persona y vivir hasta 30 años. Pero el último lugar en que puede pescarse, en...

10/3/15

PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES EN COLOMBIA Apistogramma iniridae (Kullander, 1979)

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PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES  EN COLOMBIA
Apistogramma iniridae (Kullander, 1979)
Nombres comerciales: Apistogramma Inirida, Inirida dwarf cichlid, Umbrella cichlid, Dwarf cichlid.
Distribución: Puerto Inírida
Talla adulta: 5 cm.
Talla comercial: Pequeño 1 - 2 cm. Mediano 3 - 3,5 cm. Grande > 3,5 cm.
Hábitat
Habita las desembocaduras de afluentes menores y zonas de rebalse, prefiere las aguas poco profundas con abundante vegetación, frecuenta las raíces de los árboles ribereños, rocas y palizadas.
Descripción de la especie
Se caracteriza por poseer todos los radios de la aleta dorsal prolongados, lo que le da a esta una mayor altura; a diferencia de otras especies posee aletas pectorales alargadas y la aleta caudal es bastante larga y lobulada. Su cuerpo es de color plateado oscuro cubierto con escamas iridiscentes, presenta tres líneas de color marrón claro longitudinales desde la boca hasta el pedúnculo caudal. Posee bastantes líneas azules brillantes amorfas a nivel de la cara hasta la base de la aleta dorsal. La tonalidad de sus aletas pectorales es azul.
Dimorfismo sexual
El macho presenta una tonalidad más oscura que la hembra, con iridiscencias más vistosas, sin embargo su principal característica es la mayor longitud en todas sus aletas.
Fuente: PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES EN COLOMBIA
Autores
Miguel Ángel Landines
Freddy Roberto Urueña
Juan Carlos Mora
Liliana Rodríguez
Ana Isabel Sanabria
Diego Mauricio Herazo

Judith Botero Giraldo

6/3/15

CULTIVANDO PECES AMAZONICOS 2. Nivel Comercial

CULTIVANDO PECES AMAZÓNICOS
2. Nivel Comercial
Este nivel requiere de infraestructura especialmente diseñada, estanques con abastecimiento permanente de agua. que permita mantener el nivel de agua que se pierde por filtración y evaporación. [ Las dimensiones de los estanques varían desde 1000 m2 hasta 5000 m2. [ La densidad de siembra es de 1 a 1.2 peces/m2, recomendándose como peso inicial de siembra del alevino para engorde, de 30 a 50 g, lo que significa tener periodo de pre-cría del alevino de 45 a 60 días luego de ser adquirido en el centro de producción, del que sale con aproximadamente 3 gramos. Este peso de inicio asegura mayor sobrevivencia de los alevinos.
La densidad de siembra de pre-cría puede llegar hasta 4 alevinos/m2 y la alimentación con balanceado de alta concentración de proteína se suministra de acuerdo al consumo observado, sin otra restricción.
[ Al igual que en el nivel familiar, las modalidades de cultivo que pueden practicarse son el monocultivo de paco o gamitana. Policultivo con combinaciones gamitana + boquichico o paco + boquichico.
[ Los alimentos que se utilizan en este nivel son balanceados. Las dietas preparadas varían en contenido proteico y energía, según la edad y la especie en cultivo.
[ El control de la calidad de agua en este tipo de cultivo es una tarea necesaria.
3. Nivel Industrial
En este caso la tecnología que se emplea no se diferencia de aquella usada para el nivel comercial, variando sólo la escala en que se desarrolla.
[ Puede incorporar sus propios módulos para producir alevinos, alimento balanceado y plantas de procesamiento de pescado, como el enlatado y congelado de pescado, para darle mayor valor agregado.
6 Cosecha
!Creo que llegamos a la parte más esperada ... ¿no, don ESHECO?
#Así es, CÉSAR.
!Por lo general se emplea la cosecha total al final del cultivo, procurando extraer con red la mayor cantidad de peces sin bajar el nivel de agua. Para completar la cosecha se baja el nivel del agua hasta un tercio aproximadamente y se continúa con las capturas. Finalmente se seca el estanque y se cosecha el remanente, procurando evitar su permanencia en el barro.
En los cultivos de gamitana, paco y boquichico bien manejados pueden realizarse cosechas a los 6 meses, en que se pueden obtener gamitanas con pesos de hasta
0.50 kg, en algunos casos, mayores. Se puede, por ello, hacer pescas parciales a partir del quinto mes de cultivo ya que en los mercados locales puede venderse
gamitanas o pacos que bordean los 500 g de peso.
! Las pescas intermedias o parciales sólo se justifican cuando el mercado ofrece ventajas en cuanto a precios y demanda como la venta en la misma granja.
# ¿Qué es eso de las cosechas parciales y qué otras ventajas tiene, CÉSAR?
! Las cosechas parciales consisten en sacar sólo parte de los peces en cultivo, generalmente los mas grandes, esto permitirá disminuir la densidad en los estanques en los meses subsiguientes, permitiendo un mejor crecimiento a los peces que quedan en cultivo.
! En cualquier caso las capturas deben realizarse por la madrugada, pues, favorece la mejor conservación de los peces, al no estar expuestos al sol. Cabe indicar que las cosechas parciales no pueden repetirse antes de 15 días dado que es posible deteriorar la calidad de la carne, pues pescas sucesivas revuelven el estanque y ésta toma un ligero sabor a barro.
# Nos estamos dando cuenta, CÉSAR, que el número de peces que pongamos por metro cuadrado de espejo de agua de nuestro estanque, o sea lo que tú conoces como densidad de siembra, es importante para alcanzar mayores pesos en menor tiempo.
Fuente: ESTE LIBRO: Cultivando peces amazónicos
San Martín, Perú. 2006 1... P.
Elaboración del Manual:
Humberto Guerra Flores*
Guillermo Saldaña Rojas**
Salvador Tello Martin ***

Fernando Alcantara Bocanegra***

1/3/15

Apistogramma cacatuoides (Hoedeman, 1951)

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Apistogramma cacatuoides (Hoedeman, 1951)
Nombres comerciales:
Ciclido cacatúa, apisto cacatuoides, cacatuoides, cacatúa, Cockatoo cichlid,
Cockatoo dwarf cichlid, Crested dwarf cichlid.
Distribución:
Amazonas, Inírida.
Talla adulta:
5 cm.
Talla comercial:
Pequeño 1 - 2 cm. Mediano 3 -3,5 cm.
Grande > 3,5 cm.
Hábitat
Similar al de Apistogramma macmasteri.
Descripción de la especie
Es uno de los cíclidos más coloridos, se caracteriza porque los machos presentan una prominente cresta que no es más que la prolongación de los cinco primeros radios de la aleta dorsal. Su cuerpo es de color plateado cubierto con escamas iridiscentes, presenta líneas de color azul amorfas a nivel de la cara, tonalidad azul en sus aletas anal y pectorales, color rojo intenso a nivel de la aleta dorsal y caudal.
Dimorfismo sexual
El macho es más grande y vistoso, la cresta que se forma en su aleta dorsal es bastante notoria al igual que las iridiscencias de la cabeza.
Fuente: PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES EN COLOMBIA
Autores
Miguel Ángel Landines
Freddy Roberto Urueña
Juan Carlos Mora
Liliana Rodríguez
Ana Isabel Sanabria
Diego Mauricio Herazo

Judith Botero Giraldo

Aguja (pez

Aguja (pez) , nombre común que se aplica a todos los peces pequeños de la familia de los caballitos de mar. Las agujas son comunes en...