24/5/16

MANUAL DE SANIDAD PISCICOLA - ENVIO DE MUESTRAS

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MANUAL DE SANIDAD PISCICOLA

ENVIO DE MUESTRAS
Obtención de la historia clínica.
Toda muestra a enviar al laboratorio debe ir acompañada de una historia clínica del caso. Existen muchos tipos de forrnatos para remitir una historia y aunque es importante mencionar todos los detalles posibles, existen algunos datos que siempre deben estar prestantes, dicha información es la siguiente: Información general de la explotación: que permita ubicarla geográficamente
y determinar el tipo de cultivo empleado, dirección, teléfono, tipo de explotación, extensión, especie(s) cultivada(s), alimentación, etc.
Población afectada: determinar la (S) especie (S) que esté (n) presentando la signología clínica o la mortalidad, su número aproximado, su peso o tiempo de cultivo.
Mortalidad observada: establecer el numero total de animales muertos, asociados al problema, al momento de realizar la remisión de muestras. Aclarar la fecha de inicio (y terminación) de la mortalidad y la hora del día en la cual es más evidente.
Signos clínicos presentes: alteraciones en el comportamiento normal del pez (disminución en el apetito, depresión, boqueo, nado anormal, etc), las características externas anormales (erosión o enrojecimiento de las aletas, ulceraciones de la piel, palidez de las branquias, etc).
Tratamientos realizados: señalar todas las medidas terapéuticas o de manejo que se hayan utilizado para disminuir la presentación de la mortalidad o de los signos clínicos y enunciar los resultados obtenidos.
Características fisco-químicas del agua: especificar si se llevó a cabo algún tipo de análisis a los parámetros físico-químicos del agua. Es importante señalar cualquier cambio en las características generales del agua (color, olor, etc).
Cambios recientes: en las actividades rutinarias de cultivo (cambio de alimento, siembra de eiemplares nuevos, etc) que eventualmente pudieran relacionarse con el inicio del problema.
Selección de la muestra.
Los animales a muestrear deben ser tomados del sitio donde la mortalidad o los signos clínicos sean predominantes. Las muestras enviadas en la etapa terminal del problema, cuando solamente quedan unos pocos animales sobrevivientes, tiene pocas posibilidades de éxito para el diagnostico
y reduce las posibilidades de brindar una ayuda efectiva.
El número de animales a enviar varia según el tipo de análisis, pero generalmente es aceptable un mínimo de 5 y un ideal de 10 o mas ejemplares. Siempre se deben incluir animales afectados y animales aparentemente normales (en una proporción de 3 a 1, aprox.). Los animales seleccionados como normales no deben tener ninguna afección aparente, tener buen apetito y buen reflejo de huida.
Debido a la posibilidad zoonótica de algunas enfermedades, es decir, el posible contagio de los humanos con organismos patógenos de los peces, debe acostumbrarse el uso de guantes adecuados para todas las labores de manipulación.
Tipo de muestra.
Animales vivos. Dado que con este tipo de muestra es posible realizar todos los procedimientos necesarios para llegar al diagnostico, ES LA MEJOR FORMA DE ENVIAR UNA MUESTRA AL LABORATORIO.
Aunque se tiene la convicción errónea que realizar este tipo de envíos es algo complejo, se podrá observar aquí que este procedimiento es muy sencillo, económico y de un gran valor diagnostico. Lo mas importante es tener ciertas precauciones y actuar con rapidez y eficiencia; para ello se recomienda que antes de empezar la manipulación de los animales se tengan listos todos los materiales necesarios como son, entre otros: la historia clínica, el instrumental, los implementos para el envío (bolsas, cajas, hielo, etc) a fin de disminuir al máximo el tiempo de manejo de los
peces.
La forma de remitir los ejemplares puede tener algunas variaciones, pero el procedimiento indicado aquí es el comúnmente aceptado. Se deben utilizar bolsas de polietileno de grueso calibre (del mismo tipo que las usadas para el envío de alevinos); es recomendable la utilización de doble bolsa y revisarlas previamente para prevenir cualquier alteración y accidente en el transporte.
Se llena un 1/3 de la bolso con agua de buena calidad, del mismo tipo de la utilizada en el cultivo; esto es importante para evitar cambios bruscos en el pH, la temperatura y la alcalinidad. Se introducen los peces, se llena el espacio restante de la bolsa con oxígeno o aire en su defecto, y se
cierra de un modo estable y seguro. Se revisa la ausencia de fugas de aire o agua, se introduce en una caja de cartón y se sella y rotula apropiadamente (como un envío de correo). Para viajes prolongados es aconsejable rodear la bolsa con hielo y aislar la caja térmicamente con icopor, con el obieto de
lograr la mayor sobrevivencia de los peces .
El número de ejemplares por bolsa depende de muchos factores como la especie y talla de los animales, la temperatura del agua, el tamaño de la bolsa, la duración en el periodo de captura y en el transporte al laboratorio, etc., sin embargo, una medida de referencia general puede ser el no exceder
los 500g de biomasa por bolsa (1 0 animales de 50 g, por ejemplo).
Como se mencionó previamente, siempre se deben enviar peces normales.
Estos deben enviarse en una bolsa aparte o ser identificados apropiadamente dentro del grupo (un pequeño corte en el extremo de la aleta caudal puede ayudar). Los animales afectados no deben seleccionarse muy moribundos o agónicos ya que muy seguramente llegaran muertos a su destino. Finalmente, es importante no olvidar introducir la historia en una de las cajas, protegida apropiadamente contra la humedad.
Animales fijados. Cuando el envío de animales vivos no es posible por alguna circunstancia, es posible remitir los peces en formalina preparada apropiadamente.
Es importante tener en cuenta que de esta forma se limita el valor diagnóstico de la muestra ya que ésta solamente puede ser procesada para histopatología (ya que no es posible el aislamiento bacteriológico, por ejemplo).
Idealmente se debe utilizar formalina bufferada al 3.7%, la cual puede conseguirse en cualquier laboratorio de diagnóstico. Si esto no es posible, se ~uedenm ezclar 9 partes de agua destilada por una parte de formalina comercial (la cual viene usualmente al 37%). Se utilizan diversos tipos de
envase con tapa rosca y de un tamaño proporcional a los peces a muestrear.
Normalmente se usan de vidrio pero los de plástico suelen ser más económicos, seguros y livianos .
La rapidez en todo el procedimiento es factor crucial para el éxito. Los animales seleccionados siempre deben estar vivos al momento de la manipulación, ya sea que estén próximos a su muerte pero aun con movimientos respiratorios. Ejemplares muertos, así sea recientemente,
no sirven para el proceso.
Una vez los peces son capturados, se deben introducir en una solución anestésica para su insensibilización. Los anestésicos mas comunes son la tricaina (finquel o MS-222) y la quinaldina, dosis a efecto. Si no se dispone de éstos, se puede emplear un recipiente con hielo para asegurar una pronta inconciencia y muerte del animal.
Es aconsejable no realizar este procedimiento a todos los peces seleccionados al mismo tiempo, ya que mientras se procesan los primeros, los últimos empezaran a morir. Cuando los animales cesan
la respiración se procede a su sacrificio mediante un corte en la medula espina1 en la parte posterior de la cabeza, un poco por delante de la aleta dorsal.
Los animales mas pequeños (1 -2 g o menos) deben ser introducidos inmediatamente en la solución de formol. A los peces un poco mas grandes (menores a 5 g) antes de introducirlos se les practica una incisión leve en la parte ventral del abdomen, teniendo la precaución de exponer los órganos abdominales sin lesionarlos. Los ejemplares mayores de este tamatio deben ser procesados de la siguiente forma: se colocan sobre uno de sus costados, se les realiza una incisión ventral desde la mandíbula hasta el ano, se continua el corte hasta arriba y adelante siguiendo los limites dorsales de la cavidad abdominal y se comunica con el primer corte justo antes del opérculo, sin lesionar ningún órgano; de esta forma se retira todo el costado de la pared abdominal y se exponen todas las vísceras. En tilapias es conveniente incidir además la membrana que divide la cavidad abdominal de la cavidad renal. Posteriormente, mediante una ieringa con una aguja muy fina (de insulina) se inyecta una pequeña cantidad de la misma solución de formol en varias porciones en el intestino y en el estómago. Finalmente, se retiran los opérculos y se meten los peces en el frasco, asegurándose que todos los tejidos queden inmersos en formol. Es aconsejable no efectuar ningún otro tipo de manipulación a los tejidos. Los frascos deben ser rotulados apropiadamente anotando la fecha y lugar de toma y, similar a lo descrito anteriormente, acompañarse de una historia adecuada.
Fuente: UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA
Y DE ZOOTECNIA
GRUPO DE FISIOPATOLOGIA
VETERINARIA

MINISTERIO DE
AGRICULTURA
Y DESARROLLO RURAL

19/5/16

PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES EN COLOMBIA REPRODUCCIÓN - PRODUCCIÓN

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PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES
EN COLOMBIA
REPRODUCCIÓN - PRODUCCIÓN

Selección de parentales
El origen del plantel de reproductores es un factor importante para definir los distintos cuidados y manejos que se les debe ofrecer a los peces para obtener buenos resultados durante su reproducción en cautiverio. Así cuando se trata de individuos silvestres se debe saber que son animales más difíciles de adaptar tanto al cautiverio como a la alimentación artificial, por lo cual su inducción
a la reproducción en un acuario puede verse afectada o hasta inhibida. De igual forma son animales más sensibles al estrés por el confinamiento y manipulación. No obstante, estos individuos tienen un gran valor genético porque permiten introducir variabilidad genética a un plantel de reproductores,
disminuyendo el porcentaje de consanguinidad entre el lote.
Por otro lado, también existen individuos reproducidos en cautiverio con grandes variaciones en su coloración, estos facilitan la obtención de nuevos individuos juveniles o adultos sanos y parejas fértiles debido a su facilidad de adaptación a los alimentos comerciales, condiciones de
confinamiento y manejo.
Los reproductores son individuos de tallas variables, siendo común observar un mayor tamaño en los machos que en las hembras. En general la talla media de madurez sexual está entre los 10 y 15 cm de
longitud estándar.
Para la obtención de parejas reproductoras es necesario mantener un grupo de peces sanos, activos, voraces y de tamaño homogéneo en un tanque o acuario amplio con excelente calidad de agua. Adicionalmente se deben colocar en el acuario tubos de PVC o materas de barro cerca de los cuales permanecerán los individuos que constituyan pareja, defendiendo esa área como territorio propio, momento adecuado para trasladar a la recién formada pareja a un acuario de desove. El traslado y manipulación de los peces en este estado es delicado y se debe realizar con la mayor agilidad y cuidado posible a fin de estresar lo mínimo posible a los parentales. Antes de trasladar la pareja de
reproductores es importante verificar que se trata de un macho y una hembra debido a que en ocasiones se forma una pareja compuesta de dos hembras que cuidan puestas de huevos no fertilizados.
Comportamiento reproductivo
Una vez trasladada la pareja de reproductores al acuario de desove y adaptada a las nuevas condiciones ambientales, se inicia el cortejo el cual puede durar entre uno y tres días y se caracteriza por la permanencia de la pareja cerca al sitio de postura exhibiendo en ocasiones una conducta agresiva, a continuación el macho se aproxima a la hembra, presentando un movimiento vibratorio en sus aletas; la hembra cambia de color tornándose más oscura y en señal de sumisión baja la cabeza, en seguida ambos ejemplares inician una meticulosa limpieza de área seleccionada para la postura, que por lo general es un tubo de PVC; aunque como sucede con el escalar, no es raro encontrar desoves en los vidrios de los acuarios e incluso en los termostatos de los mismos. La limpieza del área de desove es realizada con la boca y cuando la pareja considera que el sustrato está completamente limpio, la hembra empieza a pasar él su tubo ovopositor desde la parte de abajo hacia arriba sin pegar ningún huevo, pasados unos minutos, la hembra comienza la ovoposición, pegando los huevos en hileras, seguida del macho quien los fertiliza. Generalmente el desove se presenta
en las horas finales del día, durante el atardecer, y puede extenderse hasta las primeras horas de la noche. Los huevos son de un tamaño aproximado de unos 0,8 a 1 mm de diámetro, son adhesivos y su coloración puede variar desde amarillo ocre hasta completamente anaranjado, dependiendo
de la alimentación de los reproductores.
Por lo general una hembra pone entre 300 y 450 huevos.
Terminado el desove, se inicia el cuidado parental, el cual consiste en la eliminación de los huevos no fertilizados y aireación de los huevos viables, manteniéndolos en óptimas condiciones hasta la eclosión. Dicho proceso es llevado a cabo por ambos ejemplares. Sin embargo, en algunas parejas
de disco es posible observar un comportamiento predador al finalizar la postura de los huevos y este acontecimiento puede repetirse en varios intentos de desove, convirtiéndose en un cuello de botella
para la producción de discos. Por lo anterior, se recomienda separar los huevos de sus padres e incubarlos artificialmente o identificar y retirar del acuario el pez que presenta este comportamiento y dejar al cuidado de un solo padre el desove.
Fuente: PRODUCCIÓN DE PECES
ORNAMENTALES EN COLOMBIA
Autores
Miguel Ángel Landines
Freddy Roberto Urueña
Juan Carlos Mora
Liliana Rodríguez
Ana Isabel Sanabria
Diego Mauricio Herazo
Judith Botero Giraldo
INCODER - UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA 

10/5/16

ALTERACIONES EXTERNAS

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Cultivando peces amazónicos
ALTERACIONES EXTERNAS
Las alteraciones externas ocurren a nivel de piel,
ojos y branquias.
a)A nivel de piel. Se observan ataques por Ichthiophthirius, reconocibles por
presentar la apariencia de numerosos puntitos blancos del tamaño de la cabeza
de un alfiler. Cuando se produce descamación y erosiones en la piel, se presentan
en ocasiones infecciones de hongos por Saprolegnia, con un color blanco y
aspecto algodonoso en la zona afectada. Estas infecciones se presentan también
cuando se retienen los peces en ambientes artificiales pequeños por varios días.
Las infecciones de hongos ocasionan erosión de las aletas dando lugar al
"deshilachamiento" de estas estructuras.
b)A nivel de ojos.
Ojos salientes , que puede ser originada por una infección o por un parásito.
Ojos hundidos, que puede tener como causa, enfermedades internas.
c) A nivel de branquias. Se presentan infestaciones por Ichthyophthirius multifilis
otras veces, se presentan ataques por Myxosporidios, que forman nódulos
amarillentos del tamaño de la cabeza de un alfiler.
Como referencia, les cito algunas enfermedades, su agente causal y sus
características.
# ¿Pero qué hacer si se presentan en nuestro cultivo, CÉSAR? Algunas
recomendaciones.
Tratamiento de Enfermedades
Siempre es mejor prevenir antes que tratar la enfermedad. Pero de
presentarse, pueden hacer lo siguiente:
[ Aplicar el producto en la zona afectada.
[ En forma de baños de duración variable, según la concentración de la
solución. Se debe tener presente siempre la calidad del agua, evitando en lo
posible las variaciones de temperatura y la disminución excesiva del oxígeno
disuelto.
[ Es preciso señalar que tanto los medicamentos, como las dosis, han sido
establecidos para peces de otros lugares, por lo que se sugiere para especies
nativas de lo cuenca amazónica, tratar primero un pequeño número de ejemplares
observando sus reacciones y tolerancia, antes de tratar a toda la población.
Los baños de baja concentración se aplican durante 30 a 60 minutos y los de
alta concentración durante periodos de 5 minutos.
[ Los baños prolongados se aplican a bajas concentraciones y en periodos
amplios, mayores a doce horas. Estos baños se aplican en los estanques de
cultivo.
Factores desfavorables que comprometen el éxito del cultivo de
peces amazónicos
#¡Caray, CÉSAR! ... pensaba que solamente como factores desfavorables eran las
enfermedades .... ¿es que hay otras cosas?
!Así es, don ESHECO. y hay que tomarlas en cuenta para prevenirnos de ellas.
Entre los factores que causan perjuicio en los cultivos, y por lo tanto, una baja en
!a producción, tenemos:
a) Peces dañinos que comen a los peces cultivados, tal es el caso del fasaco,
shuyo, paña (piraña).
b) También hay peces que pueden competir con los peces cultivadas, comiéndose
parte del alimento y reproduciéndose en corto tiempo como los bujurquis,
mojarras, tilapias, etc.
¡Claro ... César! Porque es bueno saber en qué cosas
vamos a gastar, cuál será nuestra ganancia y en qué
tiempo recuperaremos nuestro dinerito invertido.
Ya conocen todas las condiciones técnicas del cultivo.
Es importante, ahora, hablarles sobre la administración
y manejo de una piscigranja desde el punto de vista
económico y financiero.
Fuente: Cultivando peces amazónicos
San Martín, Perú. 2006 1... P.
Elaboración del Manual:
Humberto Guerra Flores*
Guillermo Saldaña Rojas**
Salvador Tello Martin ***
Fernando Alcantara Bocanegra***

Aguja (pez

Aguja (pez) , nombre común que se aplica a todos los peces pequeños de la familia de los caballitos de mar. Las agujas son comunes en...