Que significa percepción integral del fenómeno enfermedad? Y que debemos cambiar para llegar a esta percepción?

Que significa percepción integral del fenómeno  enfermedad?  Y que debemos cambiar  para

llegar a esta percepción?

La enfermedad en animales de producción casi nunca es un problema individual, por lo general es un asunto de población, que puede estar estratificada por edades.

2. No existe una sola "CAUSA", a lo sumo la enfermedad es de ORIGEN

MULTICAUSAL. Esto es aún más cierto en animales acuáticos.

3. En consecuencia, el DIAGNÓSTICO no puede seguir siendo

"UNICAUSAL", debe ser INTEGRAL. Esto es: se deben establecer procedimientos que abarquen la totalidad de los factores que intervienen en todo el sistema de producción, desde la REGIÓN (deben existir mapas EPIDEMIOLÓGICOSp)a, sando por el CLIMA, manejo de la granja, aguas y uso ADECUADO de LABORATORIOS.

 Mandar una muestra de cualquier cosa, un animal, animales muertos, etc. es una pérdida de tiempo y dinero.

4. Enfermedad no es solo un BROTE Y MORTALIDAD GRAVE durante dicho brote. El concepto de ENFERMEDAD debe ser una preocupación permanente en explotaciones tal como lo es la RENTABILIDAD.

Hoy se habla más de gestión de salud y prevención antes que de tratamiento de enfermedades.

Puede ser que algunas enfermedades nunca se presenten y otras sean muy frecuentes. En todo caso debe existir un MONITOREO (vigilancia epidemiológica) permanente desde el País hasta la granja a fin de que las primeras en verdad nunca ingresen y las segundas puedan ir siendo disminuidas y controladas en el tiempo: en esencia debe haber un cambio de actitud hacia el TIEMPO en que percibimos las enfermedades.

5. La enfermedad en el menor de los casos es un asunto de GRANJA, por lo general es un asunto de REGIÓN y algunas veces de NACIÓN o MULTINACIONAL: por consiguiente debe haber un cambio de actitud hacia el ESPACIO en que concebimos las enfermedades .

6. La enfermedad casi nunca es un problema personal, es un problema COMUNITARIO: del productor, de las granjas, de las agremiaciones, de los productores de insumos para animales, de importadores y exportadores, de laboratorios privados, de las INSTITUCIONES del Estado y de las UNIVERSIDADES. En definitiva: la enfermedad es un ASUNTO NACIONAL, no exclusivamente PERSONAL ni ESTATAL.

7. Para las enfermedades infecciosas cada vez se alejan más las posibilidades de soluciones MÁGICAS; el desarrollo de nuevos productos, bien sean ellos ANTIBIÓTICOSo VACUNAS vale millones de Dólares sin que su eficacia esté asegurada.

8. La industria ACUICOLA es una de las que tiene mayores posibilidades de EXPORTAR; afuera en el extranjero no les gustan los alimentos con QUIMICOS n i microorganismos potencialmente dañinos.

9. La salud social y económica de Colombia en gran medida dependerán de las exportaciones.

Fuente: UNIVERSIDAD  NACIONAL DE COLOMBIA

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA  Y DE ZOOTECNIA

GRUPO DE FISIOPATOLOGIA VETERINARIA

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL

PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES EN COLOMBIA Acuarios

PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES

EN COLOMBIA

Acuarios

Este sistema aunque funciona para la mayoría de las especies, generalmente se utiliza para el escalar, el falso disco y el festivum. En primer lugar se debe contar con parejas establecidas, las cuales generalmente se obtienen de un grupo grande de ejemplares, en el que dos individuos se han apartado del resto y han comenzado a defender un territorio.

Cada pareja identificada se ubica en un acuario de aproximadamente 60 litros con aireación permanente y temperatura constante (27ºC), el cual debe poseer un sustrato de postura que en el caso de los escalares y festivum es un tubo de PVC y en el de los falsos discos una piedra plana en el fondo del acuario, lugar donde las hembras adherirán sus huevos. No obstante, tanto en escalares como en festivum no es raro observar desoves sobre la superficie del vidrio de los acuarios.

Ya fue mencionado que aunque en todas las especies existe cuidado parental, en

ocasiones es necesario trasladar los “nidos” a acuarios de incubación, debido a que pueden existir reproductores que ingieren sus huevos y/o larvas.

larvicultura y alevinaje

Las larvas recién eclosionadas dependen de su saco vitelino durante aproximadamente

3 a 4 días, al reabsorberlo, los nuevos individuos ya presentan abertura bocal y anal y han llenado su vejiga gaseosa; para entonces su nado es horizontal, y reciben alimentación exógena, por esta razón se debe tener un adecuado plan de fertilización en los estanques para garantizar cantidades importantes de plancton, que servirá de alimento a las larvas. Como fue mencionado, los padres ejercen cuidado parental, defendiendo su progenie del ataque de otros adultos; sin embargo las mayores pérdidas se dan por ataques de grupos de juveniles. Cuando el manejo es en acuario es indispensable el suministro de artemia y alimento artificial, como se describió en el ítem de alimentación de larvas.

Los juan viejo y acaras cuidan sus larvas y las protegen de cualquier intruso durante largos periodos, pudiendo pasar meses con sus crías sino son retiradas del estanque, razón que explica la necesidad ya comentada de retirar los nuevos ejemplares lo más rápido posible.

Este comportamiento se repite en el óscar, pudiéndose observar a los padres guiando a las larvas a los sitios donde abunda el plancton y posteriormente protegiendo a los alevinos del acecho de los otros reproductores.

En esta fase es obligatorio iniciar el suministro de alimento para acostumbrar a los alevinos a su consumo, antes de ser trasladados a la fase de levante, durante la cual es importante conservar grupos homogéneos para evitar la prelación interespecífica, debido a que los alevitos consumen ávidamente peces pequeños, razón por la cual algunos productores suministran gupys.

Levante, acopio y transporte

El levante de cíclidos puede darse tanto en acuarios, piletas, tanques o estanques; esto

depende de la especie y de la talla que se quiera comercializar. Como es lógico, el crecimiento es más acelerado en estanques.

Sin embargo, su manejo es más dispendioso y las pérdidas por predación son mayores.

Cuando los animales han adquirido la talla comercial (aproximadamente 60 días), se

trasladan a un lugar de acopio en donde estarán listos para ser comercializados.

Es importante manejar una adecuada cuarentena antes del despacho; ésta debe ser

mínimo de dos días, durante los cuales los animales deben permanecer en agua limpia

y sin recibir alimento. Como medida  profiláctica se puede adicionar sal marina.

Con respecto al empaque se debe tener especial cuidado con ejemplares adultos de oscar, pues pueden romper las bolsas con los radios duros de su aleta dorsal.

Sin embargo, generalmente se transportan

solo juveniles sin que se presente ningún

problema.

Como en todas las especies el número de

individuos por bolsa va a depender de su

tamaño y del tiempo de transporte. Sin

embargo, por lo general se pueden empacar

entre 100 y 150 ejemplares pequeños

de escalar, festivum o falso disco y entre

60 y 80 de las demás especies. Como es natural, en individuos grandes la densidad

de empaque deberá ser menor.

Fuente: PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES

EN COLOMBIA

Autores

Miguel Ángel Landines

Freddy Roberto Urueña

Juan Carlos Mora

Liliana Rodríguez

Ana Isabel Sanabria

Diego Mauricio Herazo

Judith Botero Giraldo

Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros SECCIÓN 6: PRODUCCIÓN ACUÍCOLA Preámbulo

Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros

SECCIÓN 6: PRODUCCIÓN ACUÍCOLA

Preámbulo

Los establecimientos acuícolas deben actuar con responsabilidad de manera tal que cumplan las recomendaciones del Código de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO (Roma 1995), a efectos de reducir al mínimo toda consecuencia negativa de su actividad en la salud humana y el medio ambiente, y en particular cualesquiera cambios ecológicos posibles.

Las explotaciones acuícolas deben aplicar una gestión eficaz de la salud y el bienestar de los peces. La semilla y alevines deberían estar libres de enfermedades y ajustarse a los códigos de prácticas de la OIE (Código Sanitario para los Animales Acuáticos, sexta edición, 2003). Durante el crecimiento de los peces se vigilará la presencia de enfermedades. Si se utilizan sustancias químicas en los establecimientos acuícolas se tendrá especial cuidado de que tales sustancias no pasen al ambiente circundante.

Si bien las cuestiones relacionadas con la salud de los peces, el medio ambiente y la ecología son aspectos importantes que deben tenerse en cuenta en las actividades acuícolas, la presente sección se centra en los asuntos relacionados con la inocuidad y calidad alimentarias.

Esta sección del Código se aplica a las actividades industrializadas y comerciales de acuicultura en las que se producen todo tipo de animales acuáticos, con la excepción de las especies de mamíferos, reptiles acuáticos y anfibios para el consumo humano directo, pero excluyendo los moluscos bivalvos regulados por la Sección 7 del Código; en adelante los productos en cuestión se denominarán «pescado». En los sistemas de acuicultura intensiva y semiintensiva de ese tipo se utilizan densidades más elevadas de población y poblaciones procedentes de viveros, se emplean principalmente alimentos preparados y en ocasiones se recurre a medicamentos y vacunas. El presente Código no abarca los sistemas extensivos de cultivo de peces que prevalecen en muchos países en desarrollo, ni tampoco los sistemas integrados de ganadería y piscicultura. Esta sección del Código abarca las fases de alimentación, crecimiento, recolección y transporte de la producción acuícola. La manipulación y elaboración posteriores del pescado se regulan en otra parte del Código.

Con miras a reconocer los controles en las distintas fases de elaboración, en esta sección se ofrecen ejemplos de posibles peligros y defectos y se describen directrices tecnológicas que pueden utilizarse para establecer medidas de control y medidas correctivas. Para cada fase concreta sólo se enumeran los peligros y defectos que podrían introducirse y controlarse en ella. Hay que tener presente que, al preparar un plan de HACCP, de PCD o ambos, es esencial consultar la Sección 5, en la que se ofrece orientación para la aplicación de los principios de HACCP y de análisis de PCD. Sin embargo, dentro del ámbito de aplicación de este Código de prácticas, no es posible dar detalles de los límites críticos, la vigilancia, el mantenimiento de registros y la verificación para cada una de las fases, ya que son específicos de los peligros y defectos concretos.

El diagrama de flujo ilustrativo proporcionará orientación para algunas de las fases comunes de la producción acuícola.

Fuente: Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros

ISSN 1020-2579 Primera edición

PECES SALMONIDOS Chile basó su acuicultura

PECES SALMONIDOS

Chile basó su acuicultura en el desarrollo primario del cultivo de la trucha y el salmón del Pacífico o plateado y pasados unos años impulsó el cultivo del salmón del Atlántico. Durante un período, su fortaleza comercial fue la del cultivo diversificado de tres especies de Salmónidos (trucha, salmón del Atlántico y del Pacífico) lo que le permitió además de colocar ampliamente los productos obtenidos, mantener un desarrollo prominente; convirtiendo a la salmonicultura en la “estrella” durante gran parte del período explosivo de producción acuícola. Sin embargo, ello ha ido cambiando con el andar del tiempo, y varios productores se han especializado en Chile en un monoproducto, debido a que el resto fue estimado, como económicamente no rentable.

El salmón del Atlántico ha sido el que ha ganado en todas las preferencias de las empresas de Chile.

Según Seafood Int. (1/2000), que tomó la información de la compañía Dicom- Equifax, los precios para 1999- 2000 fueron: $ 5,85-5,69/kg. para filet de salmón del Atlántico en Estados Unidos; $ 5,0– 4,1/kg. para coho sin cabeza en Japón y $ 4,02 – 3,66 /Kg. para salmón del Atlántico, sin cabeza, en Brasil.

Las exportaciones de salmón chileno enfrentaron algunas dificultades serias en Estados Unidos luego de la acusación de dumping efectuada por ese país y la imposición de un arancel promedio para el salmón del Atlántico fresco, chileno que ingresa a ese mercado. A su vez, el mercado japonés depende de la evolución de su economía global, que aunque atravesó una seria crisis financiera y de credibilidad (perdiendo valor el yen) se recuperó a partir de fines del ´98, pero los precios disminuyeron.

Todo ello hace que se hayan producido movimientos en la industria salmonera chilena, con compras y ventas de empresas y fusiones de otras. A partir del 2000, no se esperaban crecimientos, pero si, reordenamientos en los niveles actuales de producción y la defensa de los mercados existentes en Estados Unidos y Japón evitando exceso de ofertas.

El producto principal es el salmón fresco eviscerado y su comercialización, en general, aumentó. Este mercado, está muy fuerte actualmente en Noruega. Las exportaciones de Chile, mostraron un aumento (las cosechas también) en todos los mercados. El mercado principal para el salmón del Atlántico de Chile sigue siendo USA y durante el período de enero a julio del 2000, se enviaron 53.000 ton equivalentes a pescado entero (+41%). El producto de mayor importancia que se registra son los filetes frescos, siendo las exportaciones para enero-julio del 2000 de cerca de 25.000 ton (un aumento del 40% con respecto al ´99).

Este panorama general, muestra que el período de crecimiento explosivo que se produjo en Chile, con pequeñas compañías productores, a partir del inicio de la salmonicultura, finalizó. La industria salmonera enfrentó un proceso de ajuste que obligó a fusionar compañías para bajar costos y minimizar riesgos. Chile mantiene sus condiciones naturales y ha expandido su área de salmonicultura a la XI y XII región, donde las condiciones climáticas son más adversas y la lejanía a las plantas de procesamiento mayor; pero ello le permite por otra parte, aumentar su producción. Los negocios noruegos especialmente, han sido muy importantes con la compra de dos grandes compañías de cultivo (Tecmar y Salmoamérica) por la Fjord Seafood.

Según Seafood International (1/2000) el florecimiento de la salmonicultura chilena seguirá adelante debido a las excelentes exportaciones que ha realizado la industria en los últimos años y al aumento de producción  proyectado para este siglo (640.000 ton para el 2010, solamente de salmón).

Fuente: - Dirección de Acuicultura -

Paseo Colón 982 - Anexo Jardín -

lluchi@sagpya.minproduccion.gov.ar

Manual de Sanidad Piscícola

Manual de Sanidad Piscícola

PORTADOR SANO O ASINTOMATICO

Un animal se puede infectar durante el curso de una infección o también lo puede hacer en la fase de convalecencia o postconvalecencia en una población, sin embargo, dicho animal no manifiesta la enfermedad pero queda infectado temporal o permanentemente y actúa como fuente de infección.

TRANSMISIÓN DIRECTA

Transferencia directa del agente infeccioso de un portador sano o uno enfermo a un animal susceptible por contacto directo.

TRANSMISIÓN DIRECTA

Vehículos: objetos inanimados o materiales contaminados

Vector: invertebrado que propaga la enfermedad entre un hospedero enfermo a otro susceptible. Estos se clasifican en:

1. Vedor Mecánico: es el simple traslado mecánico del agente infeccioso.

Por medio de un insecto por contaminación de sus patas o trompa o por pasaje a través de su tracto gastrointestinal, sin multiplicación o desarrollo del microorganismo

2. Vector Biológico: cuando es necesaria la multiplicación, desarrollo cíclico o una combinación de ambos en el invertebrado vector antes de que pueda transmitir la forma infectante del agente o etiología que ha adquirido de un animal infectado o enfermo a otro. El artrópodo se hace infectante después de que el agente tiene un período de incubación.

Vigilancia epidemiológica

Se trata de la recolección permanente y dinámica de información sobre el estado de salud o enfermedad de una población y de los factores relacionados con ella; cuando se detecta enfermedad la vigilancia epidemiológica también se encarga de aplicar medidas de control y evaluar la eficacia de ellas.

Conceptos importantes en vigilancia epidemiológica:

Endemia: Enfermedad clínicamente manifiesta o no, que se presenta en forma regular en una zona y afecta a una determinada población.

Epidemia/ Brote: Aparición en una comunidad o región de casos de una enfermedad claramente excesivos con respecto a lo que cabe esperar en condiciones normales

Fuente: UNIVERSIDAD

NACIONAL DE COLOMBIA

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y DE ZOOTECNIA

GRUPO DE FISIOPATOLOGIA VETERINARIA

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL

PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES EN COLOMBIA Manejo reproductivo

PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES

EN COLOMBIA

Manejo reproductivo

Dependiendo de la especie, el manejo reproductivo puede realizarse en estanques o en acuarios. El primer caso se aplica principalmente al óscar, juan viejo y acara, debido al gran tamaño de los reproductores.

Sin embargo, ellos también pueden reproducirse en tanques de gran tamaño o incluso en acuarios grandes. El segundo sistema se aplica más para falsos discos,escalares y falsos escalares, siendo estos últimos también manejados en estanquesin ningún problema. A continuación se describen los dos sistemas:

Estanques

Los estanques de entre 90 y 150 m2, son ideales para el manejo reproductivode los cíclidos, ya que van a permitir en el momento de la cosecha un menor esfuerzo, lo que no se lograría al utilizar estanquesde mayor área. Para la mayoría de las especies es necesaria la colocación de “nidos” o sustratos de postura, pues como fue mencionado casi todos adhieren sus huevos a una superficie plana. En ese caso lo más recomendable es utilizar tubos de PVC suspendidos o piedras planasen el fondo de los estanques; inclusive enel caso de los oscares la utilización de una baldosa o un ladrillo ofrece excelentes resultados.

Cuando se trabaja con escalares y falsos escalares es aconsejable que los sustratos de postura sean ubicados a lo largo y anchodel estanque, a una distancia de 1 m entre ellos aproximadamente.

Posteriormente, los reproductores son colocados en los estanques en una proporción sexual de uno a uno y simplemente basta esperar a que los animales desoven por si solos, evento que tendrá lugar a los pocos días de ser ubicados en el estanque.

Después del desove las larvas eclosionanentre 3 y 5 días y permanecen al cuidado de sus padres mientras reabsorben el saco vitelino, aproximadamente otros 3 días, tiempo en el cual ya se observan nadando en la superficie del estanque, siempre bajo el cuidado celoso de los reproductores. En ese momento ya pueden consumir alimento,razón por la cual los estanques debenpermanecer abonados para que la disponibilidad del mismo sea constante. Esta es tal vez la mayor ventaja de la utilización de estanques en la producción, pues el alimento vivo está disponible permanentemente, no siendo necesario su suministro como en el sistema de acuarios. No obstante, la supervivencia en los acuarios es mayor, pues los nuevos individuos no tienen que enfrentarse ante ningún predador ni a condiciones climáticas adversas que en ocasiones se presentan en los estanques. Por esta razón es necesario aplicar tratamientos contra la odonata una vez se observan las primeras reproducciones y después de cada cosecha. Aunque este método es sencillo y demanda poca mano de obra, el control de los cruzamientos no es estricto por lo cual muchas veces se prefiere el manejo en acuarios cuando se trata de variedades genéticamente mejoradas.

Después de observar las larvas nadando se debe iniciar una suplementación con alimento balanceado (45% de proteína), para que los animales se vayan acostumbrando a su consumo. La cosecha se realiza cuando los ejemplares tengan una talla promedio de 1 cm, siendo trasladados a acuarios, tanques o estanques de levante para que alcancen la talla comercial. Algunos productores prefieren cosecharlos cuando ya han adquirido la talla de venta; sin embargo, cuanto más temprano se retiren las crías, mayor periodicidad de desoves el cual se recomienda una cosecha rápida y traslado a otro lugar.

Fuente: PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES

EN COLOMBIA

Autores

Miguel Ángel Landines

Freddy Roberto Urueña

Juan Carlos Mora

Liliana Rodríguez

Ana Isabel Sanabria

Diego Mauricio Herazo

Judith Botero Giraldo

Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural

INCODER

Salmónidos El mercado europeo

Salmónidos

El mercado europeo está abastecido por Noruega y Escocia principalmente, por lo cual no existen muchas posibilidades de aumentar las ventas en el futuro para otros productores, ya que los costos de los fletes aéreos para abastecimiento en fresco son muy altos desde América del Sur y últimamente se han estabilizado. El congelado constituye una posibilidad, que utiliza Chile. El mercado alemán poco afecto a productos frescos (mostró una tendencia al aumento entre los años ´95 a ´98 para el salmón en fresco) y el mercado francés es considerado como posible y atractivo por los analistas chilenos, pero especialmente para salmón ahumado o salmón para ahumar, ya que el producto de origen chileno presenta menor contenido graso y ofrece mejores rendimientos. Últimamente Chile abrió nuevos mercados en América Latina, especialmente en Brasil. Este país ha importado en cantidad, pero los precios se han deteriorado algo con el tiempo, aunque el mercado continuaba siendo potencialmente importante hasta recientemente.

Las importaciones desde el exterior de productos de salmón en Argentina, fueron mayoría desde Chile con categoría de fresco-enfriado-entero y fresco-congelado-entero, habiendo aumentado en 1998 para prácticamente cesar luego del último proceso económico de Argentina.

7.- PERSPECTIVAS DE AUMENTO DE PRODUCCION Y CONSUMO EN EL

FUTURO.

En lo referente al aumento de producción de salmón, la Asociación Internacional de Productores, ha publicado un estudio, que informa que ésta sobrepasará los 2,5 millones de toneladas en el transcurso del decenio (de cultivo y silvestre). Los estudios tomaron en cuenta la posibilidad de oferta tanto del salmón de cultivo como del salmón silvestre proveniente de pesquerías para el año 2010, pero las conclusiones obtenidas ofrecen cifras muy próximas. Productores de Noruega, Canadá, Chile y Escocia, evalúan un crecimiento correspondiente a un 7 % y a un 12% para cinco años (CFCE/VIPP, 1998). Estas cifras han sido calculadas en base a las siguientes premisas principales: • el crecimiento actual de los mercados asiáticos, de países como Hong Kong, Taiwán, China y Singapur que puede verse frenado por dificultades económicas, • el mercado japonés del salmón que se considera ya maduro y por lo tanto no debería crecer más, • los Estados Unidos colocaron tarifas aduaneras para la importación del salmón chileno (y las mantienen para el noruego), pero igualmente se estima que este país seguirá expandiéndose en cuanto a consumo per cápita.

• debería promoverse una demanda basada en productos con valor agregado.

El alza de las ofertas visualizadas, debería llevar a una caída de los precios, como ya sucedió en la última década del siglo pasado. Hoy en día, el desarrollo de la industria ha permitido que un alto porcentaje de poblaciones anteriormente restringidas en su consumo debido a los precios, acceda al producto a medida que la producción aumenta.

El principal productor de salmón y trucha de cultivo, Noruega,  invirtió en 1998, millones de dólares en promover su consumo, a través del Norwegian Seafood Export Council (NSEC). De los primeros 14,5 millones, 56% han sido colocados en los principales mercados importadores de Europa y un 22% en Japón. A fines del ´98 duplicó la cifra y para el ´99 prometía una inversión de 23 millones. En la promoción de nuevos mercados en Asia ha invertido un 10 por ciento. Comenzando por Singapur (3 millones de habitantes) con hábitos de ciudad “gourmet” donde el producto era desconocido y donde ya existe un restaurante con chefs noruegos, clases de cocina china que incluyen al salmón, libros de cocina, promociones, avisos en periódicos y videos en supermercados; además de otras innovaciones. Noruega apareció realizando un marketing muy agresivo en un punto donde la economía asiática pasaba por un mal momento y actualmente alcanza los mercados de Hong Kong, China, Corea del Sur y otros.

Fuente: - Dirección de Acuicultura -

Paseo Colón 982 - Anexo Jardín -

lluchi@sagpya.minproduccion.gov.ar

Manual de sanidad animal GRUPOS DE ETIOLOGIÁS

Manual de sanidad animal

GRUPOS DE ETIOLOGIÁS ('Causas"): Vivos: virus, bacterias, parásitos, etc.

Fisicoquímicos: desórdenes en parámetros de la calidad del agua como temperatura, pH, oxígeno disuelto, nitritos, nitratos, amonio, etc.

Químicos extraños: pesticidas, herbicidas, colorantes (Verde de Malaquita), fijadores (formol), etc.

Nutricionales: exceso o defecto de nutrientes.

Genéticos

MORBlLlDAD

Porcentaje de enfermos en una población

MORTALIDAD

Porcentaje de muertos en una población

POBLACION

Existen varias posibilidades de definirla: una población puede ser una granja, región, nación, grupo de naciones geográficamente asociadas y mundial.

PATOGENlClDAD

Es la habilidad de un agente para inducir enfermedad, la medida de la patogenicidad es la proporción de animales que fueron infectados y que al final resultan enfermos.

VIRULENCIA

Agresividad del agente, capacidad de producir casos graves o fatales en proporción al número total de casos enfermos, o meior, es el grado de patogenicidad

ENFERMEDAD TRANSMISIBLE

Cualquier enfermedad causada por un agente infeccioso que se disemina por la transmisión de este agente, de un reservorio o un hospedero infectado a otro hospedero susceptible. Esta transmisión se da directamente de un animal o persona infectada, o indirectamente a través de un hospedero intermediario que puede ser un vecfor (animales invertebrados) o de un objeto inanimado.

FUENTE DE INFECCIÓN

Aquella que sirve como ambiente natural y sitio de multiplicación de un agente, y de la cual por una ruta u otra puede infectar a otro individuo susceptible. La fuente de infección debe distinguirse claramente de la fuente de contaminación, un eiemplo de esta última es la que produce un escape de un pozo séptico a un abastecimiento de agua.

Los animales actúan como fuente de infección a partir de casos clínicos agudos y a partir de portadores "sanos".

Fuente: UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y DE ZOOTECNIA

GRUPO DE FISIOPATOLOGIA VETERINARIA

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL