PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES EN COLOMBIA Factores a tener en cuenta en la producción


PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES EN COLOMBIA
Factores a tener en cuenta en la producción
El escalar es uno de los peces más trabajados desde el punto de vista genético en la acuicultura mundial y es por esto que se hace necesario producir variedades que presenten buenos índices de comercialización y precios interesantes.
Los cruces genéticos cumplen una función determinante en la obtención de las diferentes variedades de escalares que solicita el mercado de esta especie.
Para poder criar alguna de ellas se deben tener en cuenta las características fenotípicas propias de cada variedad, para poder fijarlas en las progenies. La siguiente tabla describe algunas de dichas características:
Características fenotípicas de algunas variedades de escalar.
Variedad Fenotipo Negro Cuerpo totalmente negro terciopelo.
Black lace Intermedio hacía el escalar negro (negro de menor intensidad con apariencia
de “encaje”).
Mármol Combinación de blanco y negro, las aletas presentan rayas blancas y negras.
Ahumado
Parte posterior del cuerpo de color negro y blanco, aleta dorsal y anal con trazos negros y grises, aleta caudal negra y zona de la boca con manchas negras.
Zebra Cinco líneas negras verticales a lo largo del cuerpo.
Chocolate Similar al negro pero predomina el color gris humo.
Dorado Coloración dorada (oro) a lo largo de su cuerpo.
Koi Coloración blanca con cabeza y dorso amarillo intenso. También llamado “golden splash”.
Blushing Único color en el cuerpo y coloración roja a nivel de los opérculos.
Fantasma Blanco (no albino).
Bicolor Parte anterior blanca o plateada y parte posterior negra.
Plateado Cuerpo plateado con cuatro barras verticales y ojos rojos.
Clasificación de escalares de acuerdo con sus aletas
Adicionalmente, la comercialización del escalar también depende de la conformación de las aletas de los ejemplares, pudiendo ser clasificados como se presenta en el esquema.
En cuanto a los cíclidos de tamaño mediano es importante tener en cuenta en la producción, que estas especies dan excelentes rendimientos en cuanto a producción de alevinos se refiere. Sin embargo, se debe ser estricto en la extracción de las “camadas” de alevinos, pues estas son fuertes predadoras de larvas. Como práctica de manejo hay que vaciar totalmente el estanque de reproducción cada 4 meses dando descanso a los reproductores (aislando machos de hembras) por una semana, de igual manera se extrae cualquier remanente de alevinos que permanezca aun en el estanque.
El óscar es una de las especies más difundidas a nivel mundial, por esta razón existe una gran variedad de colores, obtenidos mediante la selección y el mejoramiento genético. La variedad albina es una de las más reconocidas y apreciadas en el mercado.
Fuente: PRODUCCIÓN DE PECES ORNAMENTALES EN COLOMBIA
Editores:
Miguel Angel Landines Parra
Ana Isabel Sanabria Ochoa
Piedad Victoria Daza
Autores:
Miguel Ángel Landines
Freddy Roberto Urueña
Juan Carlos Mora
Liliana Rodríguez
Ana Isabel Sanabria
Diego Mauricio Herazo

Judith Botero Giraldo