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Mostrando entradas de agosto 12, 2013

Nutrición de Reproductores y Juveniles de Peces Marinos

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Nutrición de Reproductores y Juveniles de Peces Marinos Nutrición de Juveniles de Peces Marinos Proteína y Aminoácidos El requerimiento mínimo en proteína o mezcla balanceada de aminoácidos en la dieta es de fundamental preocupación porque satisfacer este requerimiento es necesario para asegurar un adecuado crecimiento y salud del pez, mientras que si se provee de niveles excesivos de proteína es generalmente poco económico, ya que la proteína es el componente dietético más caro. Numerosos estudios se han realizado con juveniles de peces marinos para determinar su requerimiento mínimo de proteína en la dieta para el máximo incremento en peso o retención de proteína en el cuerpo. Los requerimientos dietéticos en proteína han sido reportados dentro de un amplio rango de valores para algunos peces marinos. Un alto requerimiento en proteína, por arriba del 60% de la dieta seca, fue reportado para la lobina Europea (Metailler et al., 1981) aunque una dieta conteniendo 44% de proteína mant…