28/8/12

El atún rojo está desapareciendo.


Atún rojo
El atún rojo está desapareciendo.
¡Démosle tregua!
Dejemos de comerlo al menos durante algún año...
¿Por qué no hay que comprarlo?
La pesca pirata está muy difundida e incluso la “legal” es ¡demasiado intensa!
Una práctica difundida es ampliar la “estación de los atunes” unos 3-4
meses respecto de los tiempos de captura (mayo-junio), pescando en
mar abierto y confinándolos en grandes jaulas en la costa. Estas innaturales
concentraciones en una pequeña zona, contaminan nuestros
mares. Por otra parte, los atunes son alimentados con peces capturados
a propósito, agravando así la presión de pesca.
Fuente: Slow Food
via della Mendicità Istruita, 14
12042 Bra (Cn)
t 0172 419611 ~ f 0172 421293
www.slowfood.it

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