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Mostrando entradas de junio 19, 2012

Peces transgenicos

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INTRODUCCIÓN
1.- BIOTECNOLOGÍA Y ACUICULTURA: PECES TRANSGÉNICOS
La biotecnología en la pesca y la acuicultura comprende una vasta gama de
tecnologías que ofrecen diferentes posibilidades como, elevar la tasa de crecimiento de
las especies cultivadas, aumentar el valor nutricional de los piensos compuestos para
peces, mejorar la salud de los peces, ayudar a restablecer y proteger los entornos
acuáticos, ampliar la gama de especies acuáticas cultivadas, y mejorar la gestión y
conservación de las poblaciones silvestres. El Convenio sobre la Diversidad Biológica
(CDB) define la biotecnología como: “toda aplicación tecnológica que utilice sistemas
biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de
productos o procesos para usos específicos” (www.fao.org/biotech/stat.asp,
Declaración de la FAO sobre biotecnología). Por otra parte, la acuicultura se puede
definir como “la propagación y cultivo de organismos acuáticos en condiciones
controladas o seleccionadas”…