!Otro componente importante es la nutrición y la alimentación!


Peces amazónicos
!Otro componente importante es la nutrición y la alimentación de la que paso a
hablarle.
¿O sea que también se les debe dar de comer a los peces?
!¡ Claro don ESHECO, si no crecerían muy lentamente.
Mira, ya le encuentro parecido a la crianza de pollos.
NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
Su finalidad es conocer los requerimientos nutricionales de los peces
en sus distintas etapas ¿larvas, alevinos, juveniles y adultos?, a fin de
aprovechar el alimento natural; o bien a partir de diversos insumos
disponibles en la región para preparar dietas o alimentos balanceados
para ellos.
Cuando hablamos de nutrición y alimentación de peces, don ESHECO,
deberíamos saber con qué insumos preparar la comida de los peces, cómo varía
su comida según sean pequeñitos (alevinos) o adultos, cómo preparar esta comida
y cómo agregarla para que no dañe el agua.
A. Fuentes
. Natural : Orgánica, Inorgánica
. Artificial : Suplementaria
Completa
B. Requerimientos Nutricionales
. Alevino . Proteínas
. Juvenil . Grasas
. Adulto . Vitaminas y Minerales
. Energía
2. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
C. Formulación
. Proteína-Grasa
. Fibra, sales
Digestibilidad
D. Frabricación
. Prensado . Tamaño
. Extrusado . Estabilidad
. Aceptación
. Precio
E. Manejo
. Conservación
. Transporte
. Distribución
CALIDAD DE AGUA
Ahora don ESHECO, otro de los componentes importantes que hay que
considerar es la reproducción y genética. Así como no podemos cultivar
cualquier pollo, sino uno que sea de buena calidad, que crezca bien, que resista a
enfermedades, también en la piscicultura hay que buscar peces mejorados, que
son logrados a través del manejo de su reproducción y genética.
REPRODUCCIÓN Y GENÉTICA
La REPRODUCCIÓN tiene como objeto el conocimiento de los métodos
de producción de crías en condiciones artificiales.
La GENÉTICA se orienta hacía el proceso de hibridación (cruce
entre especies diferentes), sexado, transmisión del material
genético, mejoramiento y selección de peces para la obtención de
mejores cultivos.
Fuente: Cultivando peces amazónicos
San Martín, Perú. 2006 1... P.
Elaboración del Manual:
Humberto Guerra Flores*
Guillermo Saldaña Rojas**
Salvador Tello Martin ***
Fernando Alcantara Bocanegra***
* Consultor Independiente
** Docente de la Universidad Nacional del Santa, Chimbote. Especialista en piscicultura tropical
*** Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP)