Atún Otras variedades: Patudo u obeso (Thunnus obesus)


Atún
Otras variedades
Patudo u obeso (Thunnus obesus): vive en aguas cálidas (tropicales) del Atlántico
sur, Índico y Pacífico, se mantiene menos en superficie que los otros atunes, forma
robusta, ojos grandes (en algunas zonas se le conoce como atún ojo grande), costados
lavados en pardo o violáceo, con una banda longitudinal amarilla más o
menos marcada en los flancos, estrías en la zona ventral del hígado, pínulas amarillas
con bordes casi negros y una longitud que, si bien puede alcanzar hasta los
2,5 m y los 210 kg de peso, normalmente se sitúa entre los 40 y 170cm y los 45kg.
Rabil (Thunnus albacares), de menor tamaño y cuerpo más estilizado que el patudo,
en torno a unos máximos de 2 m de longitud y 180 kg de peso – normal de 40
a 170 cm, cabeza y ojos pequeños, dorso con bandas laterales de color azul oscuro
y amarillo, sin estrías en la zona ventral que es color plata, muy común en la franja
de Canarias.