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Mostrando entradas de junio, 2012

BESUGO (Pagellus bogaraveo)

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BESUGO (Pagellus bogaraveo)
Familia: Espáridos
Nota: algunas clasificaciones lo analizan como el más magro
de los azules, o semigraso.
Otras comunidades:
Asturias: Pancho, pancheta.
Galicia: Ollomol.
Cantabria: Pancho.
Cataluña: Besuc de la piga.
Baleares: Boga-ravel, gorás.
Andalucía: Besugo de la pinta, voraz.
País Vasco: Bixigu.
Canarias: Besugo del Cantábrico, gorás.
Otros idiomas y países:
Francés: Rousseau, dorade rose, gros-yeux, pironeau.
Inglés: Red sea bream.
Italiano: Rovello.
Distribución, hábitat y pesca: Atlántico tropical hasta Noruega.
Mediterráneo. Especie demersal que habita sobre fondos migajosos
y rocosos, cada vez a mayor profundidad con la edad,
hasta 300 e incluso 700 m. Forma grandes grupos. Se alimenta
de huevos, larvas y pescados pequeños, se pesca con artes de
arrastre, trasmallo y palangre de fondo. Cada vez menos
abundante, desde hace unos años producido en la acuicultura
con una productividad actual prevista de unas 220 Tmen Galicia.
Características: Cue…

Conservación de Cetáceos: Delfín Franciscana - Pontoporia blainvillei

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Conservación de Cetáceos
La Convención de Especies Migratorias y sus Acuerdos
relevantes para la Conservación de Cetáceos
Perfil de las Especies
Delfín Franciscana, Pontoporia blainvillei
Estatus:
Apéndice de CMS: I y II
UICN: Datos Insuficientes
Biología y Migración:
Es la única especie de delfines de río que vive en
el mar y prefiere aguas costeras poco profundas.
Solo se encuentran en aguas templadas del Este
de Suramérica. Su rango conocido de
distribución se extiende desde el Río Doce en
Brasil hasta el Golfo San Matías (42º S) en Río
Negro, Argentina. Pueden ser observadas
principalmente cercanos a la tierra en aguas de
profundidad menor a nueve metros. Son más
comunes en el Estuario del Río de La Plata, pero
no se aventuran río arriba más allá de Buenos
Aires. Raramente se les ve durante los meses de
invierno, lo que sugiere alguna forma de
movimiento estacional.
Amenazas:
Enmallamiento en redes de pesca, reducción de
presas, pérdida del hábitat, molestias humanas,
contaminaci…

ABADEJO (Pollachius pollachius)

Abadejo
Otros datos de interés: Carnoso, de carne muy delicada, algo
oscura, firme y de sabor muy agradable. En fresco su textura
se parece más a la de la merluza, aunque menos fina, si bien
es de extremada calidad. Versátil, perecedero (su calidad y
textura se deterioran con facilidad) y con algunas precauciones
para la cocina donde habrá que prestar atención a las
temperaturas y tiempo de cocinado, ya que la carne se seca
fácilmente. Es aconsejable trocearlo en piezas gruesas y proteger
con enharinados, rebozados o empanados. La razón es
que, al contrario que el bacalao, es escaso en gelatina. También
es conveniente cocinar primero las guarniciones, salsas,
etc., y darle el toque final al pescado unos minutos antes de
sacarlo a la mesa. Especial y gran protagonista en “caldeiradas”,
múltiples recetas de la merluza son aplicables al abadejo.
Los “gourmets” prefieren la cabeza con su cogote. Se puede
encontrar fresco, fileteado, limpio de piel y espinas, además
de congelado o en sala…
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ABADEJO (Pollachius pollachius)

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ABADEJO
(Pollachius pollachius)
Familia: Gádidos
Otras comunidades:
Asturias: Ferrete.
Galicia: Abadexo.
Cantabria: Barriao, barrionda.
País Vasco: Abadira.
Otros idiomas y países:
Francés: Lieu jaune.
Inglés: Pollack.
Italiano: Merluzzio giallo.
Alemán: Pollack.
Distribución, hábitat y pesca: Atlántico, desde las costas de Islandia
y de Noruega septentrional hasta las costas del norte
de África. Parte occidental de Báltico y Mediterráneo. Común
en el litoral gallego, su pesquería pasa por momentos delicados
por sobrepesca. Los ejemplares más grandes viven en
fondos altos, rocosos, ásperos y en torno a islotes. Los de menor
tamaño en fondos arenosos. A diferencia del bacalao puede
vivir en aguas más templadas. Forma pequeños bancos
pelágicos a profundidad variable y hasta unos 200 m. Viaja en
grupo. Depredador, de dieta variada tiene especial predilección
por los cefalópodos. Crustáceos, moluscos y pequeños
peces también le sirven de alimento y cebo. Se pesca con redes
de arrastre pe…

Ecología de la reproducción

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Ecología de la reproducción y potencial
reproductivo en las poblaciones de peces marinos
• El índice hepático (HSI).
Love (1970), Bohemen et al. (1981)
Es el peso del hígado en proporción al peso corporal, expresado en porcentaje.
Permite cuantificar los cambios cíclicos en el peso del hígado, que son debidos
fundamentalmente a la acumulación de lípidos y a la síntesis de vitelogenina, precursora
del vitelo almacenado en los ovocitos durante la vitelogénesis. Se utiliza con frecuencia
como indicador del nivel de reservas del organismo y presenta una tendencia contraria a
la del GSI, por eso aunque la interpretación de los cambios cíclicos en el peso del hígado es más compleja, sirve como índice indirecto del estado de madures sexual,
aproximadamente. Obviamente, este índice es útil sólo en aquellas especies en las que el
hígado juega un papel importante en la acumulación de reservas alimenticias.
Tamaño de los ovocitos
Consiste en medir el diámetro de un cierto numero de ovocitos de …

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Conservación de Cetáceos

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Conservación de Cetáceos
La Convención de Especies Migratorias y sus Acuerdos
relevantes para la Conservación de Cetáceos
El Océano Atlántico Sur
La naturaleza costera y ribereña de esta región
representa otra área de capturas incidentales a causa
de pesquerías. Además, la contaminación y las
colisiones con embarcaciones se plantean como
amenazas crecientes. Especies del Sudoeste Atlántico
también afrontan la pérdida y degradación del hábitat y
cacerías dirigidas.
La CMS ha concentrado sus esfuerzos en estudios
sobre el Delfín Franciscana, Pontoporia blainvillei,
(Apéndice I y II de la CMS). En octubre de 2002 fue
realizado un taller sobre las Prioridades de
Conservación e Investigación de los Mamíferos
Acuáticos en América Latina, del cual surgieron una
serie de recomendaciones sobre necesidades de
conservación de alta prioridad. Un informe técnico
sobre el estado de conservación de pequeños cetáceos
en la parte meridional de América del Sur se ha dado a
conocer, proporcionando hast…
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INTRODUCCIÓN DE LA TECNOLOGÍA DE TRANSFERENCIA GÉNICA EN LUBINA (Dicentrarchus labrax)

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INTRODUCCIÓN DE LA TECNOLOGÍA DE
TRANSFERENCIA GÉNICA EN LUBINA (Dicentrarchus labrax)
Actualmente, existen nuevas técnicas biotecnológicas basadas en la biología
molecular y la ingeniería genética, muy usadas en mamíferos, sobre todo en ratón. La
introducción de esta tecnología en el sector de la acuicultura podría aportar una mejora
en distintos aspectos de la producción. Además, constituiría una herramienta valiosa
para estudiar los mecanismos que rigen la fisiología de las especies acuáticas que se
pretenden cultivar. Por último, es necesario adaptar y mejorar estas nuevas tecnologías
para su uso en peces, con el fin de minimizar riesgos ambientales y costes innecesarios.
1.1.- PECES TRANSGÉNICOS: APLICACIONES
En 1980, se produjo el primer animal transgénico mediante la inyección directa
de DNA (ácido desoxirribonucleico) en el pronúcleo de oocitos de ratón (Gordon et al.
1980). Se demostró que este DNA exógeno podía integrarse en el genoma y pasar a las
nuevas generaciones. Desd…

Carpa Dorada

Peces transgenicos

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INTRODUCCIÓN
1.- BIOTECNOLOGÍA Y ACUICULTURA: PECES TRANSGÉNICOS
La biotecnología en la pesca y la acuicultura comprende una vasta gama de
tecnologías que ofrecen diferentes posibilidades como, elevar la tasa de crecimiento de
las especies cultivadas, aumentar el valor nutricional de los piensos compuestos para
peces, mejorar la salud de los peces, ayudar a restablecer y proteger los entornos
acuáticos, ampliar la gama de especies acuáticas cultivadas, y mejorar la gestión y
conservación de las poblaciones silvestres. El Convenio sobre la Diversidad Biológica
(CDB) define la biotecnología como: “toda aplicación tecnológica que utilice sistemas
biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de
productos o procesos para usos específicos” (www.fao.org/biotech/stat.asp,
Declaración de la FAO sobre biotecnología). Por otra parte, la acuicultura se puede
definir como “la propagación y cultivo de organismos acuáticos en condiciones
controladas o seleccionadas”…

Conservación de Cetáceos La Convención de Especies Migratorias

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Conservación de Cetáceos
La Convención de Especies Migratorias y sus Acuerdos
relevantes para la Conservación de Cetáceos
El Atlántico Norte
El Atlántico Norte es un medio ambiente marino
extremadamente diverso que ocupa una enorme
extensión de océano, desde la costa noroeste de África
y las Islas Canarias hasta Islandia, República
Escandinava y la frontera del Círculo Polar Ártico. Las
principales causas de preocupación son las capturas
incidentales de marsopa común en redes agalleras y de
delfines comunes en redes de arrastre de fondo.
Adicionalmente al trabajo clave de ASCOBANS, la CMS
ha invertido en el avance de trabajos de conservación
de cetáceos a través del desarrollo de un Plan de
Acción para la Conservación de Pequeños Cetáceos y
Manatíes del África Trópico-Occidental y el Programa
de Conservación e Investigación de Cetáceos de África
Occidental que ha emprendido estudios de cetáceos en
Senegal, Gambia y Guinea-Bissau. Gracias al trabajo de
campo se ha descubierto una desc…

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Reproducción de peces marinos

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Ecología de la reproducción y potencial
reproductivo en las poblaciones de peces marinos
Índices corporales
Se han introducido buscando un criterio simple y objetivo de cuantificar el
desarrollo gonadal. Son índices que relacionan el tamaño gonadal con el somático.
• El índice gonadosomático o gonadal (GSI).
Es el más común, también llamado coeficiente de madurez. Es el peso de la
gónada expresado como porcentaje del peso corporal eviscerado o eviscerado y sin
ovario. En la mayoría de especies con puesta estacional este índice cambia muy
notoriamente en las sucesivas etapas del desarrollo gonadal. En cambio en peces sin
estacionalidad en la puesta este índice apenas varía a nivel poblacional. Los índices
gonadales pueden ser una herramienta útil para la identificación del momento de la
puesta, pero no suele permitir la clasificación en estados de madurez, por lo que tienen
que usarse junto con otros métodos de diagnóstico.
Es un método con una larga historia, sin embargo es necesario…

Conservación de Cetáceos La Convención de Especies Migratorias y sus Acuerdos

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Conservación de Cetáceos
La Convención de Especies Migratorias y sus Acuerdos
relevantes para la Conservación de Cetáceos
Orca, Orcinus orca
Estatus:
Apéndice de CMS: II
UICN: Bajo riesgo (revaloración pendiente)
Biología y Migración:
La orca se encuentra entre los mamíferos más
ampliamente distribuidos sobre la Tierra.
Aunque se encuentran en todos los océanos del
mundo, tienden a formar pequeñas poblaciones
distribuidas a lo largo de grandes áreas de caza.
Su grado de migración esta ref lejado en la
distribución de sus presas preferidas - en
algunas poblaciones esto son potencialmente,
miles de kilómetros. En muchas de las áreas del
mundo donde han sido estudiadas las
poblaciones pueden estar formadas de menos
de cien hasta trescientos individuos. Altamente
sociales y longevas, las orcas permanecen
unidas a largo del tiempo en asociaciones
matrilineales que le confiere un importante
papel a los animales mayores, especialmente a
las hembras. La tasa de reproducción es muy
baja. Las …

Reproducción de peces marinos

Estudio de las carpas ornamentales: la “carpa dorada” (Carassius

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Conservación de Cetáceos
La Convención de Especies Migratorias y sus Acuerdos
relevantes para la Conservación de Cetáceos
El Plan de Acción de ACCOBAMS obliga a las Partes a
adoptar las siguientes medidas para la conservación de cetáceos:
● Adopción e implementación de la legislación nacional
● Evaluación y gestión de las interacciones humano-cetáceos
● Protección del Hábitat
● Investigación y monitoreo
● Capacitación y entrenamiento, recolección y difusión de información, formación y educación
● Respuesta a situaciones de emergencia
Significativamente, la asociación también está abierta a países no costeros del área del Acuerdo ("terceros países") cuyas embarcaciones estén comprometidas en
actividades que podrían afectar a los cetáceos. Desde el principio, ACCOBAMS involucró a la mayoría de los Países partes del Acuerdo y desarrolló una estrecha
colaboración con las organizaciones no gubernamentales y la comunidad científica,
concediendo a estas organizaciones el estatus d…