Cacho, nombre común de varias especies de peces de la familia de los Ciprínidos. La especie europea común también recibe el nombre de leucisco cabezudo. Su cuerpo es macizo y alargado, de hasta 60 cm de longitud. Tiene unas escamas grandes, doradas, con un borde oscuro, y sus aletas inferiores son rojizas. Viven en las aguas tranquilas, ligeramente salobres o dulces, de los lagos y arroyos. Los cachos no son migratorios. Se reproducen entre los meses de abril y julio. Durante este periodo los machos muestran unos tubérculos nupciales en la cabeza y en la parte anterior del cuerpo. Ponen entre 50 y 200 mil huevos en fondos más o menos cubiertos de vegetación. Se alimentan de vegetales, restos orgánicos, invertebrados, insectos, peces, huevos y anfibios de pequeño tamaño.
Muchas especies se pueden atrapar con caña y son muy apreciadas en la pesca deportiva, pero su carne es muy espinosa y no están valoradas como alimento. Entre los miembros de su familia, los cachos parecen ser las especies más resistentes a la contaminación industrial y urbana.
Clasificación científica: los cachos pertenecen a la familia de los Ciprínidos, del orden de los Cipriniformes. La especie europea común se clasifica como Leuciscus cephalus.
Fuente: Microsoft ® Encarta ® 2007. © 1993-2006
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